Évora - y 4

Fuimos también al campo, a esas dehesas de encinas y, sobre todo, alcornoques con interesantes monumentos arqueológicos.

Por ejemplo, el cromlech de Almendres, "el mayor de la península y uno de los más notables de Europa", de unos 6.000 años de antigüedad. Más abajo incluyo la traducción al español de un poema que he escrito inspirado por esos "95 pedruscos ahuevados", como los llamaba irreverente el periódico.

el cromlech

entre encinas y alcornoques,
entre levante y poniente,
sobre el eje de la ladera que anhela el valle,
se yergue una elipse de altas piedras
como la dentadura de un gigante
o (diríamos ahora)
como huevos de enormes saurios, fósiles.

a veces, también en aquel tiempo, ya de noche
los hombres volvían a las grutas o cabañas
tras la ceremonia en este templo
en cuyas frescas columnas se concretaba, inamovible,
el común y firme esfuerzo.

ahora las cubren líquenes.

Évora-Madrid, 1-3.5.2011

Évora - 3

Obviamente, tampoco podíamos perdernos la manifestación del 1 de mayo, en esta ocasión con un tono particularmente antiFMI por lo que se refiere a Portugal.

Y, por si alguien lo dudaba, he aquí la prueba definitiva e indesmentible de que yo sí estuve allí.

Évora - 2

Ha llegado el momento de la comida. Comencemos por la tarta de chocolate preparada por nuestros amigos en respuesta a la que comimos una semana antes en Oporto (arriba a la derecha, como la luna en torno a la tierra o Fobos en torno a Marte, puede apreciarse un pastel de nata, el único que sobrevivió de los que estaban en el plato).

Aquí Chen nos muestra uno de los animales característicos de la fauna de Portugal, y al que, según dicen, se lo puede ver recorriendo en manadas las dehesas del Alentejo.

Excelente sopa de cazón (el sabor agreste de este tipo de tiburoncejo se consigue suavizar con un toque de vinagre).

Migas alentejanas con carne (para mi gusto, y dado que se preparan con el propio jugo de la carne, no tan secas como las migas extremeñas, que, por cierto, me encantan) y, al fondo, costillas.

Para terminar, el pão de rala, una bomba repostera de convento hecha con dulce de huevos (algo parecido a las yemas de Ávila) y cabello de ángel.


¡Buen provecho!

Évora - 1

Aprovechando que el 2 de mayo es fiesta en Madrid, nos hemos vuelto a ir 3 días a Portugal, esta vez a Évora (ciudad a la que, por casualidad, el diario El País le dedicaba toda una página en el suplemento de viajes del sábado, día de nuestro viaje de ida). Aquí estamos Chen y yo ante el templo romano, en el punto más alto de Évora.

Segunda foto (tomada desde el otro lado del templo romano): aparecen también nuestros anfitriones, Fred, Leonor y Lia. Como en Oporto, el primer día tuvimos lluvia, a ratos en abundancia, sobre todo durante el tiempo que dedicamos a recorrer el casco antiguo de la ciudad. El segundo día hizo mucho mejor tiempo, y el tercero y último, sol y calor, justo cuando ya teníamos que volver a Madrid.

Tercera: novatada entre estudiantes universitarios.

Últimas dos fotos: muestra del folclore alentejano en la plaza do Giraldo, la mañana del 1 de mayo, y Chen disimulando entre las lugareñas.